У онкологических больных количество лейкоцитов может уменьшаться по разным причинам (например, лучевая терапия, химиотерапия, а также из-за опухоли). Пациенты с низким уровнем лейкоцитов подвергаются более высокому риску развития инфекций. Следующие советы могут быть полезны:
- проверяйте даты на упаковке пищевых продуктов, не покупайте и не используйте просроченные продукты.
- Не покупайте и не используйте резиновые, помятые или испорченные консервы.
- размораживайте продукты в холодильнике или микроволновой печи. Никогда не размораживайте продукты при комнатной температуре. Готовьте еду сразу после разморозки.
- после приготовления положите оставшуюся пищу в холодильник на 2 часа и ешьте ее в течение 24 часов.
- держите горячую пищу горячей, а холодную – холодной.
- Не ешьте старые, заплесневелые или испорченные фрукты и овощи.
- не ешьте неупакованный соевый сыр (тофу), продаваемый в больших количествах
- правильно готовьте мясо, курицу и рыбы
- избегайте употребления в пищу сырых яиц или сырой рыбы
- упаковывайте еду небольшими отдельными порциями
- вне дома, не ешьте в салат-барах или местах с шведским столом
- Избегайте многолюдных мест и инфицированных людей
- мойте руки, чтобы предотвратить распространение бактерий,
- поддерживайте чистоту поверхностей для приготовления пищи